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小米加工設備與石碾工藝相融合是未來(lái)發(fā)展的方向
來(lái)源:www.dmhf.com.cn 發(fā)布時(shí)間:2020/3/20 22:08:40
小米加工設備與石碾工藝相融合是未來(lái)發(fā)展的方向
石磨工藝在大家的印象中是用來(lái)加工面粉的,它和小米加工好像不太沾邊,但是隨著(zhù)小米加工設備工藝的不斷進(jìn)步,已經(jīng)有些地方將石碾工藝大膽的融合到了小米加工生產(chǎn)線(xiàn)里面。這種相融合的方法,比目前的純機械碾米要有很多的優(yōu)勢。
小米的表層是富含很多營(yíng)養的,我們用人工對小米進(jìn)行碾磨,將小米進(jìn)行脫皮,因為碾制的速度慢,不會(huì )產(chǎn)生高溫,一般的小米機械在加工的時(shí)候,會(huì )產(chǎn)生高溫,高溫會(huì )對小米的品質(zhì)構成損害,而這種石磨的方式,更大程度保留了小米自身的礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)。而且保留起來(lái)的這些維生素的含量,是機械碾米的兩倍以上,所以,以后的小米加工,會(huì )向著(zhù)石磨工藝的方向發(fā)展,形成融合,既得到了更多的營(yíng)養物質(zhì),也要結合機械加工的優(yōu)點(diǎn),讓加工速度更快,產(chǎn)量更大。
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